简述什么是传统厨房？
晨会中客户经理汇报昨天工作内容包括：（） A、昨天柜员转推介客户总量、转推介客户跟进情况、介绍近期主推产品及话术培训、网点任务指标完成情况。。 B、昨天柜员转推介客户总量、转推介客户跟进情况、介绍近期主推产品及话术培训；。 C、转推介客户跟进情况、介绍近期主推产品及话术培训、网点任务指标完成情况。。 D、昨天柜员转推介客户总量、转推介客户跟进情况、介绍近期主推产品及话术培训。。
工艺管线水冲洗应采用分段冲洗方法，上段合格后再冲洗下段，在泵的入口拆下排放。（）
葡萄酒酵母在PH2-7范围内可以生长，但以（）最好。 PH1-2。 PH2-3。 PH4。 PH6-7。
水冲洗的目的是在系统吹扫合格后，冲洗残留在管线和设备内部的杂物，为单试以及联动试车创造条件。（）
厨房管理要为整个厨房设立一个科学的、精练的、有成效的生产运转系统。不属于厨房管理系统的选项是（）
