根据STCW公约马尼拉修正案的规定，缔约国的监督官员可（）。 Ⅰ．核实船上的持证船员是否都持有适当的证书； Ⅱ．核实船上船员人数及证书是否符合船旗国主管机关的安全配员要求； Ⅲ．必要时可对船员的值班能力是否满足公约要求进行评估。 A．Ⅰ。 B．Ⅰ、Ⅱ。 C．Ⅱ、Ⅲ。 D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。
酵母在有氧情况下，将可发酵性糖代谢生成（） 二氧化碳。 ATP。 酒精。 水。
阀门Z31H-16C中Z代表的是（）阀。 截止。 闸。 球。 碟。
根据STCW公约的规定，主管机关应使注意到STCW规则中应遵守的要求、原则和指南，以确保在所有海船上始终保持安全、持续并适合当时环境和条件的值班。（） Ⅰ．公司； Ⅱ．船长； Ⅲ．轮机长； Ⅳ.全体值班船员。 A．Ⅰ～Ⅲ。 B．Ⅰ～Ⅳ。 C．Ⅱ～Ⅳ。 D．Ⅰ、Ⅱ。
下列不是影响高级醇形成量多的因素的是（） 溶解氧高。 高温发酵。 低温发酵。 麦汁中氨基酸含量少影响高级醇形成的因素。
水流在水泵内密封环，填料函及轴向力平衡装置等处存在着泄漏和回流问题，使水泵的实际出水量总比通过叶轮的流量小，以q表示总泄漏量，QT表示通过叶轮的流量，则（QT-q）/QT表示水泵的（）损失。
