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一、简答题

1． 一种名为Aspartame 的人工合成甜味剂比常用的白糖甜100倍，它是由天冬鼠酸和苯丙氨酸组成的二肽甲酯

已知天冬氨酸和苯丙氨酸的结构式分别为：

（1）画出Aspartame 的结构式。 （2）已知Aspartame 的等电点为（3）画出Aspartame 在pH 为【答案】

（1）Aspartame 的结构式为：

画出它在等电点时水溶液中的结构式。 的生理条件下的结构式。

（2）在等电点时其结构式为：

（3）在pH 为7.3的结构式为：

2． 如何实现下列转变？

（1）（2）（3）

（4）【答案】 （1）（2）（3）（4）

3． 化合物A , B ，C ，D 分子式均为

（（（（

【答案】根据酐：

根据下列信息推测A ，B ，C ，D 的构造式：

为只有一个支链的对称分子）

是具有两个支链的对称分子）

只含一个甲基支链）

只含一个乙基支链）

可计算出不饱和度为3, 由所给出的信息可推断出A ，B ，C ，D 应为酸

4． 在合成双环和三环化合物时，利用烯醇的分子内烷基化反应是很方便的，指出适当的原料，画出前体的结构，说明合成下列每一分子的方法。

【答案】

（a ）

（b ）

（c ）

（d ）

5． 化合物小心加氢得

【答案】

有光学活性，在Pt 催化下加氢得无光学活性，将A 在Lindlar 催化下

但无光学活性。

有光学活性，若将A 在Na —NH3（液）小心还原得

试推测A 、B 、C 、D 的结构。