[单选] 成本核算所用的公式是（）。

A . A、成本=售价÷（1-毛利率）
B . B、成本=售价×（1-毛利率）
C . C、成本=售价÷（1+毛利率）

刀法变化中“丁”的规格是（）。 A、1cm?。 B、1mm?。 C、3mm。用烫面皮制作的品种是（）。 A、香麻煎软饼。 B、香麻鲜虾饼。 C、香麻煎虾饼。猪油包属于（）疏松。 A、物理。 B、化学。 C、微生物发酵。生肉包馅的起率约是（）。 A、150%。 B、140%。 C、130%。电机的主电路中起短路保护作用的是（）。成本核算所用的公式是（）。

参考答案：