当前位置:世博会知识竞赛题库>厨艺知识竞赛题库

问题:

[单选] 热体质,生活在炎热地区,在炎热的夏天宜忌寒凉食物,下列哪种食物属于寒凉食物()

A . 豆腐
B . 白菜
C . 枣
D . 花生

下列菜品中无法实施“烹中调味”的是()。 A.香炸猪排。 B.银芽鸡丝。 C.黄焖鸡翅。 D.平桥豆腐。 配制0.1mol∕L盐酸溶液1000mL,需用密度为ρ=1.19g∕cm3、质量分数为37.23﹪的浓盐酸()mL。 锁相环有哪几部分组成? 调制蛋泡糊时鸡蛋清与淀粉的比例一般为()。 A.3:7。 B.7:3。 C.9:1。 D.1:9。 试述拉伸试验操作中应注意哪两方面的问题及应遵循的事项? 热体质,生活在炎热地区,在炎热的夏天宜忌寒凉食物,下列哪种食物属于寒凉食物()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服