关于测量的概念说法正确的是（）。 ["A、测量是指为确定被测对象的量而进行的全部操作过程","B、测量是指为确定被测对象的量值而进行的全部操作过程","C、测量是指用测量器具测出的物体的量","D、测量是指用测量器具测出的物体的量值的结果"]
计量是利用（）。 ["A、技术手段实现单位统一和量值准确可靠的测量","B、技术手段和法制手段实现单位统一和量值准确可靠的测试","C、法制手段实现统一和量值准确可靠的测量","D、法制手段和技术手段实现单位统一和量值准确可靠的测量"]
荷花酥、玉兰酥需用（）。
烤制范围较广，品种繁多，主要用于（）品种制作。
计量的（）决定了计量的法制性。 ["A、准确性","B、统一性","C、社会性","D、真实性"]
烤制品由生变熟，形成表面黄金色，组织膨松，香甜可口，富有弹性，都是（）的作用。
