[判断题] Riesling,Chardonnay,Sylvaner,Gamay都是白葡萄品种。

酒吧人员配备的原则有两个，一是看酒吧的营业状况，二是看酒吧规模的大小。 正确。 错误。 含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。 正确。 错误。 香味由酒中的酯类物质决定。 正确。 错误。 法国波尔多生产的AOC级红酒占全国总产量的三分之一，其中生产最高级红酒的是Medoc这个教区。 正确。 错误。 马蹄爽、粒粒橙一类的饮料中一般饮用前先摇荡，然后再倒入装有少量冰粒的高杯中。 正确。 错误。 Riesling,Chardonnay,Sylvaner,Gamay都是白葡萄品种。