[判断题] 食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降

膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖” 正确。 错误。 食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸 正确。 错误。 保健食品的目的是治疗某些疾病 正确。 错误。 蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低 正确。 错误。 计算机病毒通过（）途径传播。 正确。 错误。 食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降