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初级面点工题库
问题:
[单选] 粘质糕是()品种
A . 同时成形成熟
B . 多空松软
C . 先成熟,后成形
D . 先成形,后成熟
对称式三辊卷板机的主要特点是()。 A、辊筒受力过小。 B、剩余直边较小。 C、剩余直边较大。 D、无剩余直边。 安全带的定期试验方法与周期如何? 普通铸铁件、铸钢件在含碳量上有什么区别? 铸铁中五大常存元素是什么? 松质糕是()的品种。 先成熟、后成形。 同时成形成熟。 松软、粘、韧。 先成形、后成熟。 粘质糕是()品种
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对称式三辊卷板机的主要特点是()。
安全带的定期试验方法与周期如何?
普通铸铁件、铸钢件在含碳量上有什么区别?
铸铁中五大常存元素是什么?
松质糕是()的品种。
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