肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（） 豆油 。 菜子油 。 中链甘油三酯 。 猪油 。 棕榈油。
下列属于缺铁性贫血的改变为（） 血清铁增加 。 贮存铁增加 。 血红蛋白降低 。 总铁结合力降低 。 红细胞游离原卟啉降低。
下列属于缺铁性贫血的改变为（） 血清铁增加 。 贮存铁增加 。 血红蛋白降低 。 总铁结合力降低 。 红细胞游离原卟啉降低。
美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（） 亚麻酸 。 共轭亚油酸 。 花生四烯酸 。 棕榈酸 。 月桂酸。
不属于肠内营养制剂的是（） 要素膳 。 蛋白质组件 。 脂肪乳剂 。 匀浆膳 。 先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳。
慢性食管炎膳食治疗应选择（）
