2018年青岛大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 生物氧化（biological oxidation）。
【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：
有机碳氧化变成在有机物被氧化成
2． 底物。
和
底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；
的同时，释放的能量使ADP 转变成A TP 。
【答案】某一酶的底物是指被该酶作用的物质。
3． 复制起点（replication origin）。
【答案】复制起点是体内DNA 复制具有相对固定的起点。DNA 分子中开始复制的核苷酸序列称为复制起点或复制原点。
4． 肽键（peptidebond ）。
【答案】
肽键是由一个氨基酸的
氨基与另一个氨基酸的
羧基失水缩合而形成的酰胺键，
是肽和蛋白质一级结构的基本化学键。
5． 糖苷。
【答案】糖苷是指单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
6． 两用代谢途径。
【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。
7． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。
【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，催化核苷酸残基加到已存在
的聚核苷酸
某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。
8． 多酶体系。
【答案】多酶体系是指由几个酶彼此嵌合形成的，催化一系列连续反应的酶体系。多酶复合
体有利于细胞提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的相对分子质量都在几百万以上，一般分为可溶性的、结构化的和在细胞结构上有定位关系的三种类型。
9． 脂肪酸的α-氧化。
【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产生少一个C
的脂肪酸和
10．蛋白质等电点。
【答案】
当溶液在某一定点。
的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷
称为蛋白质等电
为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，
这时溶液的
二、是非题
11．
三羧酸循环可以产生
【答案】对
【解析】
每一轮三羧酸循环可以产生一分子
三分子
和一分子
但不能
直接产生
12．葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的
【答案】错。
【解析】变旋现象是由于分子立体结构发生某种变化的结果，而分子的不对称性是物质产生旋光性的根本原因。
13．大肠杆菌的核糖体的大亚基必须在小亚存在时，才能与mRNA 结合。（ ）
【答案】对
14．tRNA
分子在
【答案】对
15．所有核酸的复制都是在碱基互补配对的原则下进行。（ ）
【答案】对
16．SDS 能与氨基酸结合，但不能与核苷酸结合。（ ）
【答案】对。
17．酰基载体蛋白（ACP ）是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。（ ）
【答案】错
和
但不能直接产生（ ）
变成了不对称碳原子。（ ）。
末端均有的序列。（ ）
18．胰岛素是由A 、B 两条肽链构成的，因而它是一种寡聚蛋白。（ ）
【答案】错。
【解析】胰岛素是由A 、B 两条肽链构成的一个球状蛋白质，而不是一种寡聚蛋白。
19．
酶的
型抑制剂比型抑制剂专一性更强。（ ）
【答案】对 20
．
基因由
【答案】错 【解析】属于内部启动子。
负责转录的基因的启动子有两种类型，
和
等
基因的启动子位于基因上游，
属于外部启动子。
等基因的启动子位于基因内部，
负责转录，具有内部启动子。（ ）
三、问答与计算题
21．写出甘油磷脂的结构通式，并标出：（1）非极性部分与极性部分；（2）被磷脂酶A2的水解的化学键。
【答案】如图所示
图
甘油磷脂又称磷酸甘油酯，
最简单的磷酸甘油酯是由架
和
为被脂肪酸酯化形成的产物为1，2-
二酰基
甘油-3-磷酸衍生而来，它的甘油骨甘油-3-磷酸，是其他甘油磷脂的母体化
合物，它的磷酸基进一步被极性醇酯化，形成各种常见的甘油磷脂。甘油磷脂的酯键和磷酸二酯键能被磷脂酶专一地水解。
22．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。
【答案】共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速率，不改变化学反应的平衡点，酶本身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的活化能。
个性：酶作为生物催化剂催化效率更高，具有高度的专一性，容易失活，活力受条件的调节控制，活力与辅助因子有关。
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