下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。 GI=某食物在食后2小时血糖／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖×100%。 GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%。 GI=某食物在食后1小时血糖／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖×100%。 GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积×100%。
下列为细菌人工培养的实际应用，除外（） 病原学诊断。 细菌的鉴定。 进行药物敏感试验。 生物制品的制备。 传染病的治疗。
属于餐厅领班工作职责的是（）。 根据客情安排好员工的工作班次。 经常检查厨房的清洁卫生。 保证出品准时、无误。 接受客人订单、结账。
条件致病菌感染可发生在（） 免疫功能缺陷。 严重烧伤。 慢性消耗性疾病。 条件致病菌感染一定时期内大量存在。 细菌的寄居部位发生改变。
属于餐饮部内勤工作职责有（）。 负责部门工资、资金的发放。 完成经理交办的其他各项任务。 负责部门管理人员的考勤工作。 制定工作备忘录，提醒经理及时做出安排。
在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）。
