以下哪种是国家禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类？（） 福寿螺。 黄泥螺。 织纹螺。
2-丙醇CH3CH（OH）CH3的1HNMR谱，若醇质子存在速化学交换，当仪器的分辨率足够时，则下列哪一种预言是正确的？（） 甲基质子是单峰，次甲基质子是七重峰，醇质子是单峰。 甲某质子是二重峰，次甲基质子是七重峰，酵质子是单峰。 甲某质子是四重蜂，次甲基质子是十四重峰，酵质子是单峰。 甲某质子是四重峰，次甲基质子是十四重峰，酵质子是二重峰。
（）地区口味大多清淡，略带甜味。 华东。 华北。 华中。 华南。
以下哪种食品最适宜于细菌生长？（） 柠檬。 裱花蛋糕。 苏打饼干。
化合物（CH3）2CHCH2CH（CH3）2，在1HNMR谱图上有几组峰？从高场到低场各组峰的面积比为多少？（） 五组峰（6：1：2：1：6）。 三组峰（2：6：2）。 三组峰（6：1：1）。 四组峰（6：6：2：2）。
为防止豆浆引起的食物中毒，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少时间？（）
