按运输性质分类，下列哪种列车不属于货物列车（）。 快速货物班列。 特快货物班列。 自备车。 小运转列车。
将原料戳入另一原料中，或夹入原料间隙中的冷菜装盘方法是（）。 铺。 砌。 插。 贴。
清扫方式包括停电清扫和带电冲洗，以停电清扫为主，条件允许时可带电冲洗。
周转时间与实际运行时间之比叫做（）。 周转时间。 平均周转时间。 带权周转时间。 平均带权周转时间。
固定资产贷款有权审批行是授信额度有权审批行的下级行，除通过管理行客户部门切分可以解决授信额度的以外（）。 授信额度有权审批行审批授信额度后，固定资产贷款有权审批行再审批固定资产贷款。 固定资产贷款有权审批行审议固定资产贷款，待授信额度有权审批行审批授信额度后再批复固定资产贷款。 由授信额度有权审批行一并审批固定资产贷款和授信额度。 由固定资产贷款有权审批行一并审批固定资产贷款和授信额度。
适用于对整条或排列整齐的扒、烧菜肴造型的方法是（）。
