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一、名词解释

1． 无效合成（abortive synthesis）。

【答案】无效合成是指原核生物转录起始过程中，在进入真正的转录延伸之前，RNA 聚合酶往往会重复催化合 成并释放短的RNA 分子，长度一般在6核苷酸左右的现象。

2． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。

【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。

3． 有意义链。

【答案】有意义链又称编码链，是指双链DNA 中不进行转录的那一条DNA 链，该链的核苷酸序列与转录生成 的RNA 的序列一致（在RNA 中是以U 取代了DNA 中的T ）。

4． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。

【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。

5． DNA 重组（DNA recombination ）。

【答案】DNA 重组是指发生在DNA 分子内或DNA 分子之间核苷酸序列的交换、重排和转移现象，是已有遗传 物质的重新组合过程。

6． 低密度脂蛋白 受体

【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合受体。

7． 多顺反子（polycistton ）。

【答案】多顺反子是指含有多个可读框、翻译后可以产生多种多肽链的mRNA 。原核生物的mRNA —般为多顺 反子mRNA 。

8． 转录后基因沉默（

【答案】转录后基因沉默（上通过对靶标

进行特异性降解而使基因失活。即双链

动物中则称为

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把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的

）。

）是指在基因转录后的水平

诱导的抑制基因表达的现象。在植

干扰

在真菌中的这种现象称为

物中一般称为转录后基因沉默

阻抑。

二、问答题

9 蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的氨有哪些出路？在动物体内和植物．、微生物体内有何不同？

【答案】

由蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的物体内，用的

既是废物，又是氮源。在植物和某些微生

贮存于体

的能力，但重新利

作为氮源而贮存占很重要的地位，主要是生成谷氨酰氨和天冬酰胺将

内，再用于嘌呤、嘧啶、氨基酸的生物合成。人和动物也有上述重新利用

仅占代谢中所产生的游离

的少部分。游离氨是有毒物质，脱氨作用所产生的氨在动

物体内不能大量积存，绝大部分是向体外排泄。各种动物排氨的方式不同，有的动物如鱼类可直接排氨，有的动物则要把氨转变成其他形式的含氮化合物再排出体外，如鸟类排尿酸，人和其他哺乳动物在肝脏中经鸟氨酸循环将氨转变成尿素后再排出体外。

10．计算下列溶液的与的等体积混合液。

（2）【答案】（1）

与和

的等体积混合液。

的反应为

与

等体积混合后：

此时溶液中有如下平衡：

根据公式

混合后溶液的

为

（2）Gly 和HC1的反应为

与

等体积混合后

此时溶液中有如下平衡：

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根据公式混合后的溶液为

11．脂肪酸的生物合成需要哪些原料？它们从何而来？

【答案】（1）脂肪酸合成中所需的碳源完全来自乙酰CoA ，包括作为酰基受体的酰基载体蛋白和作为乙酰基供体的丙二酸单酰基辅酶A 和其本身。乙酰CoA 可以由线粒体中的丙酮酸氧化脱羧、氨基酸氧化降解以及长链脂肪酸P-氧化形成。同时，乙酰CoA 可进入TCA 彻底氧化分解，也可用于糖、氨基酸和脂肪等的合成。乙酰辅酶A 在脂肪酸生物合成中的作用是提供脂肪酸合成所需的前体。

（2）脂肪酸合成中所需的还原剂是NADPH ，其60%来自于PPP 途径，其余的来自于酵解中生成的NADH ，经苹果酸脱氢酶和苹果酸酶转化而来。

12．螺旋的稳定性不仅取决于肽链内部的氢键，而且还与氨基酸侧链的性质有关。室温下，在溶液中下列多聚氨基酸哪些能形成螺旋？哪些能形成其他有规则的结构？哪些能形成无规则的结构？并说明其理由。

（1）多聚亮氨酸（2）多聚异亮氨酸（3）多聚精氨酸（4）多聚精氨酸（5）多聚谷氨酸（6）多聚苏氨酸（7）多聚羟脯氨酸

【答案】（1）多聚亮氨酸的R 基团不带电荷，适合于形成螺旋。 （2）异亮氨酸的碳位上有分支，所以形成无规则结构。 （3）在（4）在（5）在

时，所有精氨酸的R 基团都带正电荷，正电荷彼此相斥，使氢键不能形成，所时，精氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。 时，谷氨酸的R 基团不带电荷，并且碳位上没有分支，所以形成螺旋。

以形成无规则结构。

（6）因为苏氨酸（3碳位上有分支，所以不能形成螺旋。

（7）脯氨酸和羟脯氨酸折叠成脯氨酸螺旋，这脯氨酸螺旋是不同于螺旋的有规则结构。

13．某核苷酸水溶液在苷酸的摩尔吸光系数

【答案】

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通过比色皿时，测得260nm 处的吸光度

已知该核

求该核苷酸的浓度。