竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。 ["A、凉水浸泡","B、盐水浸泡","C、悼水处","D、碱水浸泡"]
Set里的元素是不能重复的，那么用什么方法来区分重复与否呢？是用==还是equals（）？它们有何区别？
锅炉给水温度降低，会使（）降低，从而有利于提高锅炉热效率。 ["散热热损失","排烟温度","气体不完全燃烧热损失","固体不完全燃烧热损失"]
胡萝卜素是合成视紫红质的主要物顶，因此食用胡萝卜可以（）。 ["A、降低血液汞浓度","B、预防对视网膜的伤害","C、降低血压","D、降低血脂"]
大小黄鱼加工时应注意：不破肚取内脏和()。 ["A、保持鱼体完整","B、保留头皮","C、保留粘液腔","D、撕去头皮清除粘液腔"]
List，Set，Map是否继承自Collection接口？
