B族维生素损失最大的做饭方法是（）。 蒸饭。 电饭锅煮饭。 捞饭。 青菜煮饭。 蛋炒饭。
在仓储实务中，货物入库后要办理登台帐、立货卡、建档案和签单证等入库手续。
一台额定容量Se=31500kVA的三相变压器，额定电压Ue1=220kV，Ue2=38.5kV，求一次侧和二次侧的额定电流Ie1和Ie2。Ie1===82.6A.Ie2===472.5A.
食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（） 每年。 两年。 半年。 三年。 三年半。
货品存储时要遵循先进后出的原则。
下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）
