营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配单料菜，因为它含（）种类不全。 A、维生素。 B、无机盐。 C、蛋白质。 D、营养素。
优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、（）、磷太少。 A、维生素。 B、无机盐。 C、糖。 D、蛋白质。
长方体的基本参数是（） A、长。 B、宽。 C、高。 D、半径。
下面哪个命令不属于扩展几何体（） A、软管。 B、管状体。 C、切角长方体。 D、茶壶。
谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。 A、维生素。 B、水。 C、脂肪。 D、蛋白质。
豆类食品蛋白质的含量很高，干蚕豆可达（）%左右。
