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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
A . A、更换新的酒杯
B . B、扶起放好
C . C、添加酒杯
D . D、扶好擦干净
餐厅内的通风一般不采用哪种方式来实现。() A、自然通风。 B、机械通风。 C、人工通风。 D、空调通风。 在选矿工艺中,将矿石按普氏系数划分为()个等级。 A.3。 B.5。 C.7。 最常用的收台工具是()。 A、收餐车。 B、餐具周转箱。 C、垃圾袋。 D、托盘。 细菌细胞的碳、氮营养比为()。 一般情况下,应在客人右侧打开餐巾,将餐巾放在客人()。 A、餐盘底下。 B、衣襟上。 C、腿上。 D、指定的地方。 宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。
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餐厅内的通风一般不采用哪种方式来实现。()
在选矿工艺中,将矿石按普氏系数划分为()个等级。
最常用的收台工具是()。
细菌细胞的碳、氮营养比为()。
一般情况下,应在客人右侧打开餐巾,将餐巾放在客人()。
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