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一、填空题

1． 对同一种酶来说，酶的比活力越_____，_____越高。

【答案】高；纯度

2． 食物蛋白质的消化自_____部位开始，主要的蛋白质消化部位是_____。

【答案】胃；小肠

3． 生物氧化中产生的

_____和_____。

【答案】有机酸；直接脱羧；氧化脱羧

4． 逆转录酶可催化_____、_____和_____。

【答案】cDNA 合成；水解模板RNA ; eDNA的复制

5． DNA 双螺旋稳定因素有_____、_____及_____。

【答案】氢键；碱基堆积力；与正电荷结合

6． 用酚法提RNA , 在离心分离时，RNA 存在于离心管_____，DNA 存在于_____。

【答案】上层苯酚饱和的水层中；下层水饱和的苯酚中

7 由．

【答案】

8． 糖原的从头合成需要_____作为引物。

【答案】糖原素（蛋白质）

9． 以RNA 为模板合成DNA 的酶叫作_____。

【答案】逆转录酶

，_____和______ 的电子传递中释放能量足以耦联ATP 合成的3个部位是_____、。 是由有机物氧化成_____经脱羧产生的，生物体内的脱羧方式有两种：

10．镰状细胞贫血病人血红蛋白（HbS ）的链与正常人血红蛋白（HbA ）的链有一个氨基酸残基的差别，即HbA 中的_____被_____置换。

【答案】Glu ; V al

二、单选题

11．膜蛋白的功能不包括（ ）。

A. 作为信号受体

B. 作为离子通道

C. 作为酶

D. 储藏能量

【答案】D

12．对高血氨患者的错误处理是（ ）。

A. 低蛋白饮食

B. 使用碱液灌肠

C. 静脉补充葡萄糖

D. 口服抗生素，抑制肠道细菌

E. 使用排氨药物

【答案】B

【解析】临床上高血氨症患者可采用低蛋白饮食降低血氨浓度，静脉补充葡萄糖以维持正常的生理需要，同时使用抗生素进行治疗，抑制肠道内细菌分解产生氨入血液，导致病情加重。

13．Although DNA replication has very high fidelity, mutations do occur. Which of the following types of single base-pair mutations would be most likely to be a lethal mutation?（ ）

A.substitution

B.insertion

C.deletion

D.silent

E.B and C

【答案】E

14．进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理？（ ）

A. 在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱

B. 在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱

C. 低盐溶液上柱，高盐溶液洗脱

D. 高盐溶液上柱，按低盐、水和有机溶剂顺序洗脱

【答案】D

15．为了测定蛋白质中的二硫键位置，常采用对角线电泳法，问点样时样品应点在滤纸的下列哪个位置？（ ）

A. 右上角

B. 左上角

C. 右下角

D. 左下角

E. 中央

【答案】E

【解析】对角线电泳是将水解后的混合肽段点到滤纸的中央，在. 的条件下，进行第一向电泳，肽段按其大小及电荷的不同分离开来。然后把滤纸暴露在过甲酸蒸气中，使S-S 断裂。这时每个含二硫键的肽段被氧化成一对含半胱氨磺酸的肽。滤纸旋转90°角在与第一向完全相同的条件下进行第二向电泳。

16．热变性的DNA 分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）。

A. 骤然冷却

B. 缓慢冷却

C. 浓缩

D. 加入浓的无机盐

【答案】B

17．下列有关肌球蛋白的叙述哪个是正确的？（ ）

A. 它是一种需要锌离子的酶

B. 它是一个球形的对称分子

C. 它是一种的磷酸二酯酶

D. 它是一种与肌动蛋白结合的蛋白质

E. 它的螺旋含量较低

【答案】D

【解析】肌球蛋白是一个棒状蛋白质。它是由双股螺旋组成，并在它的两个球状头部结合了两分子肌动蛋白，它的头部含有A TP 酶的活性。肌动蛋白和肌球蛋白对脊椎动物横纹肌的收缩是必需的。就生物功能而言，肌球蛋白并不需要锌离子。

18．下列哪一项不是呼吸链的组成部分（ ）。

A.NADH

B.NADPH

C.

D.

【答案】B