2017年甘肃农业大学林学院802植物生理与基础生物化学考研导师圈点必考题汇编
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一、名词解释
1． 细胞色素
是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在【答案】细胞色素
450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase ）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
2． 糖的变旋性。
【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链式结构转变为葡萄糖；同样葡萄糖也转变为开链式结构，再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。
3． 酸中毒。
，三羧酸循环不能正常进行，机【答案】人体在某些特殊的情况下（如:饥饿或糖代谢障碍）
体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生了大量的酮体，当酸性的酮体进入血液后，就引起了血液的pH 过分下降，从而造成酸中毒。
4． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
5． 乳清酸尿症（oroticaciduria ）。
【答案】乳清酸尿症是一种遗传性疾病。由于患者体内缺乏乳清酸磷酸核糖转移酶和乳清酸核苷酸脱羧酶，使嘧啶合成的中间产物乳清酸不能进一步代谢而堆积所致。
6． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
列的过程。末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
7． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
8． 分子病。
【答案】分子病是指基因突变引起的某个功能蛋白的某一个或几个氨基酸残基发生了遗传性替代从而导致整个分子的三维结构发生改变，功能部分或全部丧失从而引发的疾病。镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病。
二、填空题
9． 影响血红蛋白与氧结合的因素有_____、_____、_____和_____等。
【答案】氧分压；二氧化碳分压；氢离子浓度；2，3-二磷酸甘油酸
10．体内硫酸根的主要来源是_____。
【答案】半胱氨酸
11．脂肪酸的分解（氧化）和合成分别在_____和_____（细胞部位）中进行。脂肪酸合成所需还原力的主要来源是_____和_____（产生的途径和方式）。
【答案】线粒体基质；细胞质基质；磷酸戊糖途径；柠檬酸-丙酮酸循环
12．在大肠杆菌蛋白质合成过程中，肽链的延长需要_____、_____和_____因子。 【答案】
13．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_____, 蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_____。按照组成分类，分子组成中仅含氨基酸的称_____，分子组成中除了蛋白质部分还含有非蛋白质部分的称, 其中非蛋白质部分称_____。
【答案】球状蛋白质；纤维状蛋白质；单纯蛋白质；结合蛋白质；辅基
14．糖原和支链淀粉结构上很相似，都由许多_____组成，它们之间通过_____和_____两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉_____、_____和_____。
【答案】D-葡萄糖；4
; 6; 分支多；链短；结构更紧密
15．酶是生物催化剂，其化学本质属于_____或_____。
【答案】蛋白质；核酸，包括RNA 及DNA
16．酮体包括_____、_____和_____三种化合物。
【答案】乙酰乙酸; β-羟基丁酸; 丙酮
17．酶经分离提纯后保存方法有_____。
【答案】浓缩低温保存；冰冻干燥保存
18．合成代谢一般是_____能量的，分解代谢一般是_____能量的。
【答案】消耗，释放
三、单选题
19．不能利用酮体的细胞是（ ）。
A. 脑
B. 骨骼肌
C. 心肌
D. 脂肪细胞
E. 红细胞
【答案】E
20．下述蛋白质的生物合成过程正确的是（ ）。
A. 氨基酸随机地结合到_八上
B. 肽链的合成是从羧基端向氨基端延伸
C.mRNA 沿着核糖体移动
D. 生长中的多肽最初是连接在tRNA 上
【答案】D
21．基因重组就是
A. 共价连接
B. 通过氢键连接
C. 交换
D. 离子键连接
【答案】A
22．甾类激素进入细胞的方式（ ）。
A. 单纯扩散
B. 协助扩散
C. 主动运输
D. 膜泡运输
【答案】A
分子之间的（ ）。
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