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一、名词解释

1． 活化能（

的最小能量。

2． 蛋白质的别构作用。

【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。

3．

氧化（Oxidation ） 【答案】

氧化是脂酸在远离梭基的烷基末端碳原子被氧化成轻基，再进一步氧化而成为梭基，

生成二羧酸的过程。

4． SD 序列（Shine-Dalgamo sequence）。

【答案】SD 序列是指位于原核生物mRNA5' 端的一段富含嘌呤的保守序列，由

成，一般位于起始

密码子上游约7个碱基的位置。

5． 超氧化物歧化酶。

【答案】超氧化物歧化酶是生物体内的一种重要的天然抗氧化酶，是清除超氧阴离子的主要

酶。在其催化下超氧阴离子与

6． 拼接体（spliceosome ）。

【答案】拼接体是由mRNA 前体、各种拼接因子、5种snRNP 等在细胞核内按照一定次序组装起来的超分子复合物，是拼接反应发生的场所。

7．

【答案】（半胱谷氨酰胺）是由谷氨酸的Y-羧基与半胱氨酸的a-氨基缩合而成，这与蛋白质分子中的肽键不同。

8． 皂化值（saponification number）。

【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对

第 2 页，共 33 页 ）。 【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需个碱基组作用使一个超氧阴离子被氧化为

另一个超氧阴离子还原为

所以超氧化物歧化酶在清除超氧阴离子同时又是生成的重要酶。

分子质量成反比。

二、问答题

9． 什么是黏性末端？它们在DNA 重组技术中有什么重要性？

【答案】黏性末端是特殊的限制酶切割双链DNA 后获得的DNA 片段中的、由双链DNA 末端伸出的单链DNA 短区域。在DNA 重组技术中由于不同来源的DNA 片段（如外源基因和质粒都含有黏性末端）靠黏性末端的碱基互补的氢键相互结合，再经连接酶催化形成DNA 共价连接，所以可重组DNA 。

10．寄生在豆科植物根瘤中的细菌约消耗20%以上豆科植物所产生的ATP , 为什么这些细菌要消耗这么大量的 ATP?

【答案】根瘤菌与植物是共生关系，根瘤菌通过使大气中氮还原来提供氨离子，但在这一固氮过程中需要大量的 A TP ，这些A TP 都是由植物供给的。

11．有人认为严格地说维生素D 不是一种维生素，你认为有道理吗？

【答案】有一定道理，因为维生素一般是指生物体内不能合成但是生物体正常生长所必需的一类微量有机物质，而人体及动物体内皮肤中含有7-脱氢胆固醇，可以在紫外线照射下转化为维生素D , 所以有人认为严格地说，维生素D 不是一种维生素。

12．什么是莽草酸途径？

【答案】芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸，只能由植物和微生物合成。这3种氨基酸的合成途径有7步是共同的，形成莽草酸。莽草酸可看作此3种氨基酸的共同前体。将以莽草酸为起始物直至形成分枝酸的异端过程称为莽草酸途径。

13．假定你制备了一种含有丙酮酸脱氢酶系和TCA 循环所有酶的缓冲溶液，这种缓冲溶液中没有循环中的任意一种代谢中间物。

（1）如果你向缓冲溶液中加入丙酮酸、辅酶A 、

少还有其他什么产物？

（2）如果再向缓冲溶液中添加每一种循环的中间物各

低？为什么？

（4）如果在（2）系统中添加重新氧化NADH 的电子受体，那么

定GDP 和 Pi 过量）。

【答案】

⑴

的

其他的产物包括乙酰CoA

和NADH 。由于没有TCA 循环中的中间物，故GDP 和Pi 的浓度维持不变。

（2）当加入TCA 循环的每一种中间物以后，乙酰CoA 将进入三羧酸循环，先是与草酰乙酸

第 3 页，共 33 页 GDP 和Pi 各自预计能产生多 那么又能产生多少（3）如果在（1）系统中添加重新氧化的NADH 的电子受体，那么的产生是提高还是降的产生又有什么变化（假

缩合成柠檬酸，然后柠檬酸异构化成异柠檬酸，

然后由于最初加入的

化，故异柠檬酸脱氢酶无法催化异柠檬酸的氧化脱羧，

故检测不到

（3）没有影响，因为丙酮酸脱氢酶催化的是不可逆反应。

（4

）一旦添加已被丙酮酸脱氢酶系消的释放。 异柠檬酸脱氢酶将开始催化异柠檬酸的氧化脱羧，TEA 循环的抑制被

于是的产生增多，GDP 解除，

异柠檬酸氧化脱羧产生的-

酮戊二酸还可以氧化脱羧产生和Pi 将转变成GTP 。

14．虽然组蛋白mRNA 前体的转录后加工方式既没有拼接、也没有加尾，但是却保留了加帽过程，为什么？

【答案】组蛋白的合成与DNA 的复制都集中在细胞周期的S 期，需要在较短的时间内合成大量的组蛋白。组蛋白mRNA 前体的后加工既没有拼接，也没有加尾，可以缩短转录后加工时间，便于在短时间内得到大量的成熟 mRNA 。但是加帽反应是一种共转录反应，它并不需要专门的时间来完成，因此组蛋白mRNA 前体的后加工保留了加帽反应。

15．什么化学结构使得1，3-二磷酸甘油酸成为一个高能化合物? 细胞是如何捕获这能量的？

1，3-

二磷酸甘油酸的【答案】位上的酰基磷酸键是一个混合酸酐键，具有较大的水解势能，

糖酵解时氧化反应释放的能量被捕获而使磷酸甘油醛发生氧化磷酸化。

16．生产中将蔗糖酶称为转化酶，因为蔗糖酶水解蔗糖时，蔗糖溶液的旋光度发生变化，由正变负。请问为什么？

【答案】蔗糖的

解产物葡萄糖的

为+66.5°, 经水解后，由于水解产物果糖的+52.2°的绝对值大，因此使水解液具有左旋性。 为一92.4°，比另一水

三、论述题

17．用Sanger 终止法测定以下寡核苷酸链的序列：列并简述Sanger 终止法测序原理。

图1

【答案】（1）聚丙烯酰胺凝胶分离测序反应产物所得的DNA 条带示意图如图2。 （测序引），在图1中画出用聚丙烯酰胺凝胶分离测序反应产物所得的条带示意电泳图，写出从胶上读出的序第 4 页，共 33 页