有机热载体最高允许使用温度至少应高于有机热载体锅炉最高工作温度（） 40℃。 30℃。 20℃。 10℃。
牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量（），肉质粗老，质量较差。 高。 劣。 多。 少。
与课税对象紧密相关，将课税对象进一步细化和量化的两个基本概念是（）。 纳税期限。 税目。 税基。 纳税地点。
（）是涂抹奶油、黄油酱以及装饰甜点的重要工具之一。 分刀。 片刀。 滚刀。 平刀。
（）是对测试完全程度的评测。 A.测试质量。 B.测试覆盖。 C.测试性能。 D.测试路径。
下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）。
