2018年西南大学纺织服装学院834生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 糖的变旋性。
【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。
在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，
再由开链式结构转变为葡萄糖；同样葡萄糖也转变为开链式结构，
再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。
2． 尿素循环（urea cycle）。
【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。
3． 糖原贮积症（glycogenosis or glycogen storage disease）。
【答案】糖原贮积症是一类以组织中大量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类。
4． 高能化合物。
【答案】高能化合物是指含有高能键的化合物。生物化学中的高能键是指具有高的磷酸基团转移势能或水解时释放较多的自由能的磷酸酐键或硫酯键，这里的高能键是不稳定的。
5． 一碳单位。
【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。
6． 拮抗剂（antagonist ）。
【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合，但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。
7． 一碳基团。
【答案】一碳基团是指在代谢过程中，某些化合物可以分解产生的具有一个碳原子的基团。在一碳基团转移过程中起辅酶作用的是四氢叶酸。许多氨基酸的代谢过程与一碳基团的代谢有关，嘌呤与胸腺嘧啶的生物合成也与其密切相关。
8．
次级胆汁酸
【答案】次级胆汁酸是指由初级胆汁酸在肠道内经细菌的作用下氧化生成的胆汁酸，包括脱
氧胆酸和石胆酸以及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。
二、填空题
9． 两条相当伸展的肽链
（或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。
【答案】
折叠或片层结构
10．许多下丘脑分泌的小肽类激素在N 端具有修饰_____，在C 端具有修饰_____，以提高其稳定性。
【答案】焦谷氨酰化；酰胺化
11．线粒体氧化磷酸化的重组实验证实了线粒体内膜含有_____, 内膜小瘤含有_____。
【答案】呼吸链；A TP 酶
12．
真核生物核基因的转录分别由三种
聚合酶负责_____的转录
，
【答案】
前体、聚合酶催化，其中
及 ，
聚合酶负责_____的转录聚合酶负责_____的转录。
13．小分子物质的跨膜转运主要有_____、_____和_____三种方式。大分子物质主要通过_____和_____完成膜泡转运。
【答案】简单扩散；易化扩散；主动运输；胞吞作用；胞吐作用
14．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_____键，使天然蛋白质原有的_____与_____性质改变。
【答案】次级键；物理化学；生物学
15．以RNA 为模板合成DNA 的酶叫作_____。
【答案】逆转录酶
16．真核起始因子Cap 结合蛋白的作用是与mRNA_____结合，促进mRNA 和_____核糖体亚基复合物的形成。
【答案】5'-端帽子；40S
17．人类对嘌呤核苷酸代谢的最终产物是_____。
【答案】尿酸
18．温度对酶活力影响有以下两方面：一方面_____，另一方面_____。
【答案】温度升高，可使反应速度加快；温度太高，会使酶蛋白变性而失活
三、单选题
19．阳光维生素的意思是阳光的能量使动物体的某种维生素原变为维生素，这种维生素原是（ ）
A.
B.
C. 视紫红质
D. 色氨酸
【答案】B
20．关于高能键的叙述正确的是（ ）
A. 所有高能键都是尚能磷酸键
B. 高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸形式存在的
C. 实际上并不存在“键能”特别高的高能键
D.
有参与的反应都是不可逆的
【答案】C
21．下面关于Watson-CrickDNA 双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（ ）
A. 两条单链的走向是反平行的
B. 碱基A 和G 配对
C. 碱基之间共价结合
D. 磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧
【答案】A
22．下列哪个酶直接参与了底物水平磷酸化？（ ）
A.3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. 酮戊二酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 磷酸甘油酸激酶
【答案】D
23．已知增加乙醛浓度将增加醇脱氢酶还原乙醛为乙醇的速度。但是到达某个速度后，继续增加乙醛浓度将不再有效，下面分析正确的是（ ）。
A. 所有的醇脱氢酶都与乙醛结合了
B. 在高浓度乙醛时，反应的活化能减少
C. 酶不再具有对乙醛的专一性了
D. 在高浓度乙醛时，酶反应的自由能变化减少
【答案】A
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