2018年西南大学柑桔研究所(中国农业科学院柑桔研究所)834生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 拼接体（spliceosome ）。
【答案】拼接体是由mRNA 前体、各种拼接因子、5种snRNP 等在细胞核内按照一定次序组装起来的超分子复合物，是拼接反应发生的场所。
2．
氧化（Oxidation ） 【答案】
氧化是脂酸在远离梭基的烷基末端碳原子被氧化成轻基，再进一步氧化而成为梭基，
生成二羧酸的过程。
3． 核酸内切酶（endonuclease ）与核酸外切酶（exonuclease ）。
【答案】核酸内切酶是核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。
核酸外切酶是从核酸链的一端逐个水解核苷酸的酶。
4．
限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
5． 增色效应和减色效应。
【答案】增色效应是指将DNA 的稀盐溶液加热时，双螺旋结构解体，两条链分开，形成无规则线团，260nm 紫外吸收值升高。减色效应是指变性的DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，260nm 紫外吸收值降低。
6． 生物膜。
【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。
7． 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
8．
切除修复
【答案】
切除修复 又称核苷酸外切修复，是一种恢复紫外线等辐射物质所造成的损伤部位的暗修复系统。此系统是在几种酶的协同作用下，先在损伤的任一端打开磷酸二酯键，然后外切掉一段寡核苷酸，留下的缺口由修复性合成来填补，再由连接酶将其连接起来。
二、填空题
9． 组胺能引起变态反应，它可由_____所产生。
【答案】组氨酸脱羧
10．乳酸脱氢酶（LDH ）是_____聚体，它由_____和_____亚基组成，有_____种同工酶，其中含量最丰富的是_____组织。
【答案】四；H ; M ; 5; 心肌
11．水溶性激素的细胞膜受体可分为_____受体、_____受体、_____的受体和本身无酶活性但与有酪氨酸激酶活性的蛋白质相连的受体。
【答案】G 蛋白偶联；离子通道；有潜在酶活性
12．20种蛋白质氨基酸中，能够经过一步反应从EMP-TCA 途径中间代谢物直接合成的有_____、_____、_____。
【答案】谷氨酸；天冬氨酸；丙氨酸
13．维生素K 又称_____，可促进凝血酶原中谷氨酸发生_____反应，故有_____作用。维生素K 能维持体内的第_____、_____、_____、_____凝血因子的正常水平。
【答案】凝血维生素
；促凝血；II ; VD ; IX ; X
14．在动物体合成糖原时，葡萄糖需活化生成_____，而在植物体内合成淀粉时需要_____，合成蔗糖需要_____为原料。
【答案】
或
15．确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用_____，然后用_____技术分离水解后的}昆合肽段。
【答案】蛋白水解酶酶解；对角线电泳
16．维生素D 在体内的主要作用是调节_____代谢，与_____生长有关。
【答案】钙磷；骨骼
17．固氮酶系统由_____和_____两部分组成，其中_____与电子供体相互作用，_____是底物结合并被还原的部位。
【答案】铁蛋白；钼铁蛋白；铁蛋白；钼铁蛋白
18．_____为抗体酶的产生提供了理论依据。
【答案】抗体结合抗原的高度特异性
三、单选题
19．脂肪酸活化后
，氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（ ）
A. 脂酰CoA 脱氢酶
B. 羟脂酰CoA 脱氢酶
C. 烯脂酰CoA 水合酶
D. 硫激酶
【答案】D
20．下列结构中，属于蛋白质模体结构的是（ ）。
A. 螺旋
B. 折叠
C. 锌指结构
D. 结构域
【答案】C
21．下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？（ ）
A. 共价键断裂，相对分子质量变小
B. 紫外吸收值增加
C. 碱基对之间的氢键被破坏
D. 黏度下降
E. 比旋值减小
【答案】A
22．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少（
A. 脱支酶
B. 糖原磷酸化酶
C. 磷酸葡萄糖变位酶
D. 葡萄糖-6-磷酸酶
【答案】D
23．细菌DNA 复制过程中不需要（ ）
A. —小段RNA 作引物
B.DNA 片段作模板
）。