当前位置:食品科学技术题库>发酵工程题库

问题:

[多选] 下列属于分批式发酵特点的是()

A . A、是一个非衡态过程
B . B、易出现二次生长现象
C . C、酵周期短,产品质量易掌握
D . D、不易发生杂菌的污染
E . E、易发生杂菌的污染

FOB、CFR、CIF和FCA、CPT、CIP贸易术语的主要区别是什么? ()可作制品馅心,表面装饰,提高制品的风味、口味和香气,增加营养。 A、果仁、鲜奶。 B、蜜饯、色素。 C、果仁、蜜饯。 D、蜜饯、酵母。 焙烤食品着色的目的是为了(),催人食欲,增加花色品种。 A、增大产品的体积。 B、增加产品的香味。 C、美化产品的外观。 D、优化产品的口味。 按照《钢结构工程施工质量验收规范》GB50205-2001,对工厂制作焊缝,应按每条焊缝计算百分比,当焊缝长度不足()时,应对整条焊缝进行探伤。 A、100mm;。 B、200mm;。 C、300mm;。 D、400mm。。 比较FOB、CFR、CIF三种贸易术语的异同。 下列属于分批式发酵特点的是()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服