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题目:绿色食品产业集群模式的信任机制研究

关键词:绿色食品,信任机制,产业集群

  摘要

绿色产品作为一种健康无污染的食品,可满足消费者对食品安全的需求,近年来发展方兴未艾,前景十分广阔。特别是低碳生活和低碳经济时代的到来,使人们追求自然化的绿色食品,已成为社会对绿色食品产业发展的基本要求。目前我们国家的绿色食品产业面临着机遇的同时,也面临巨大的信任危机挑战:一是如何借鉴国际先进经验,结合中国实际的生产力发展水平和绿色产品质量安全现状,进一步完善绿色食品标准体系,实现规模化生产。二是如何建立绿色食品质量安全风险评估制度,建立良好的市场信任机制,维护品牌的公信力。三是如何优化产品结构,进一步发展产业集群经营模式,提升绿色食品品牌的市场竞争力。绿色食品产业集群模式的信任机制研究无疑对新型产业经营模式的发展具有积极意义。本文大量借鉴了前人对信任机制研究的理论基础和模型,以北京绿色厨房有限公司为研究载体,对绿色食品产业集群模式下的信任机制作深入调研分析,以期找到一种解决集群与集群、集群与企业、企业与客户之间的信任模式。研究中发现:信任机制是一个相对抽象的概念,为了便于量化分析,研究中对信任和信任机制进行了统一探讨,并引入了信任度指标,通过阅读大量的文献资料和深入的调查问卷分析,得出影响信任度的两个重要指标:重视度和满意度,并对影响重视度和满意度的21项因素进行了详尽分析,试图从理论上对绿色食品产业寻求一种信任机制条件下的新型经营模式,为提高企业的市场竞争力和可持续发展提供一定的帮助。