属于革兰阳性菌的是（）。 肠炎沙门菌。 副溶血性弧菌。 肉毒梭菌。 椰毒假单胞菌。 大肠杆菌。
试桩堆载现场应注意哪些安全问题？
可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）。 高温灭菌法。 巴氏消毒法。 煮沸法。 冷冻保藏法。 脱水保藏法。
关于河豚毒素表述错误的是（）。 一种很强的神经毒素。 引起的中毒潜伏期较长。 对热稳定。 盐腌或日晒不能破坏该毒素。 主要存在于卵巢。
下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）。 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生。 致癌靶器官为胃。 有很强的致突变性。 可通过改变不良烹调方式来预防。 可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害。
根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和（）。
