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餐饮服务与管理题库
问题:
[单选] 吧台前就职座的客人酒水应()。
A . 倒八分满
B . 倒满一杯
C . 倒六分满
D . 按客人要求
属于中国十大名茶的有() 西湖龙井。 黄山毛峰。 六安瓜片。 信阳毛尖。 君山银针。 什么是冶炼强度? 调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。 1分钟。 3分钟。 5分钟。 10分钟。 什么叫烧结矿的转鼓指数,计算公式是什么? 中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。 五分。 六分。 八分。 十分。 吧台前就职座的客人酒水应()。
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相关题目:
属于中国十大名茶的有()
什么是冶炼强度?
调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。
什么叫烧结矿的转鼓指数,计算公式是什么?
中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。
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