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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。
A . A、鲥鱼
B . B、鮰鱼
C . C、秋刀鱼
D . D、刀鱼
湿法除尘在破碎筛分车间通常是利用水及()来除尘的。 毒蕈中毒的原因是()。 A、烹调方法不正确。 B、误采和误食。 C、加工方法不正确。 D、食用方法不正确。 生产上通常用石英代替中等硬度的矿石,它的可破性系数是()。 筛分效率是筛分作业中,筛下产物的重量与入筛物料含有筛下级别的()之百分比。 ()是维生素B2缺乏所造成的。 A、贫血。 B、夜盲症。 C、克山病。 D、脂溢性皮炎。 下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。
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湿法除尘在破碎筛分车间通常是利用水及()来除尘的。
毒蕈中毒的原因是()。
生产上通常用石英代替中等硬度的矿石,它的可破性系数是()。
筛分效率是筛分作业中,筛下产物的重量与入筛物料含有筛下级别的()之百分比。
()是维生素B2缺乏所造成的。
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