[填空题] 生产上通常用石英代替中等硬度的矿石，它的可破性系数是（）。

试述肽聚糖和磷壁酸的结构和功能。 餐饮企业可以在（）附近开设，以免造成食品的污染。 ["A、垃圾场","B、大型活动场所","C、屠宰场","D、公共厕所"] 湿法除尘在破碎筛分车间通常是利用水及（）来除尘的。 下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。 ["A、鲥鱼 ","B、鮰鱼 ","C、秋刀鱼 ","D、刀鱼"] 细菌的生长曲线对指导生产有何意义？ 生产上通常用石英代替中等硬度的矿石，它的可破性系数是（）。