问题:
A . 离子键B . 肽键C . 二硫键D . 氢键E . 疏水键
● 参考解析
蛋白质分子中的氨基酸通过脱水生成的共价键被称为肽键,一分子氨基酸与另一分子氨基酸脱去一分子水缩合称二肽。二肽通过肽键与另一分子氨基酸缩合生成三肽。此反应可继续进行,依次生成四肽、五肽等等。
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