某盐水溶液，无色，加入硝酸银溶液后，产生白色沉淀，加入氢氧化钙并加热，有刺激性气味气体放出。该盐可能是（）。 ["A、氯化钠；","B、氯化铵；","C、醋酸锌；","D、硝酸汞。"]
白酒酒精度是指：（）。
欲制备干燥的氨，所需的药品是（）。 ["A、氯化铵、熟石灰、浓硫酸；","B、氯化铵、生石灰、五氧化二磷；","C、氯化铵、熟石灰、碱石灰；","D、硫酸铵、熟石灰"]
盛烧碱溶液的瓶口，常有白色固体物质，其成分是（）。 ["A、氧化钠；","B、氢氧化钠；","C、碳酸钠；","D、过氧化钠。"]
白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。
（）大曲酒的主题香味成分是己酸乙酯；它是己酸菌在发酵中的主要代谢产物。
