2017年西南大学生物技术学院834生物化学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的专一性。
【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。
2． 蛋白质的腐败作用
【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作用。
3． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
4． DNA 复制（DNA replication）。
【答案】DNA 复制是指亲代双链DNA 分子在DNA 聚合酶的作用下，分别以每条单链DNA 分子为模板，按照 碱基互补配对原则，合成出两条与亲代DNA 分子完全相同的子代DNA 分子的过程。
5． 选择性拼接（alternative splicing）。
【答案】选择性拼接是指同一种mRNA 前体的不同拼接方式。
6． 亲和层析。
【答案】亲和层析是指利用蛋白质分子对其配体分子特有的识别和结合能力建立起来的分离纯化技术。把待纯化蛋白质的特异配体共价连接到载体上，将此载体装入层析柱，对蛋白质混合物进行柱层析时，待纯化的蛋白质与 配体特异结合，吸附在层析柱上，而其他的蛋白质不能被吸附，通过洗脱可以除去，最后用含游离配体的溶液或 用改变了 pH 或离子强度的溶液将与配体结合的蛋白质洗脱下来
7． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
8． 前导链（leading strand）。
【答案】前导链是指DNA 半不连续复制过程中，沿复制叉前进方向连续合成的那条新生链。
二、填空题
9． 非线粒体的生物氧化不伴有_____的生成，主要参与机体内代谢物、药物、毒物的_____。
【答案】TP ; 清除和排泄
10．有两种蛋白质，一种经末端分析得知含2个N 末端，用SDS 电泳显示两条带，说明此蛋白质含有_____个_____亚基；另一种蛋白质用巯基乙醇处理后，SDS 电泳显示一条带，则该蛋白质的结构特点是_____。
【答案】两；不相同的；均一亚基或一条肽链
11．膜的独特功能由特定的_____执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为_____和_____。
【答案】膜蛋白；外周蛋白；整合蛋白
12．葡萄糖降解代谢途径的三个限速酶分别是_____、_____和_____。
【答案】己糖激酶；磷酸果糖激酶；丙酮酸激酶
13．1986年，R.A.Lemer 和P.G.Schultz 等人发现了具有催化活性的_____，称_____。
【答案】抗体；抗体酶
14．维生素在体内的活性形式是_____, 维生素在体内的活性形式是_____和_____。维生素PP 可形成和两种辅酶。维生素是以_____和_____形式作为转氨酶的辅酶，_____以形式作为氨基酸脱羧酶的辅酶。叶酸是_____的辅酶，叶酸在体内的活性形式是_____。生物素在体内的作用是_____。泛酸在体内的活性形式有_____和_____。
【答案】磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺；磷酸吡哆醛；一碳单位转移酶；四氢叶酸；羧化酶的辅酶；ACP :CoA
15．生物合成主要由_____提供还原能力。 【答案】
16．正常生理条件下，蛋白质肽链上的 _____和_____的侧链几乎完全带正电荷，而_____的侧链则部分带正电荷。
【答案】精氨酸；赖氨酸；组氨酸
【解析】肽的酸碱性质主要决定于肽键中的游离末端
离功能团；在长肽或蛋白质中，可解离的基团主要是侧链上的。
17．细胞色素是一类含有_____的电子传递体。
【答案】血红素Fe
以及侧链R 基上的可解
18．代谢物脱氢氧化通过第一条呼吸链
【答案】2
比值是3, 通过第二呼吸链比值是_____。
三、单选题
19．下列脂酸中哪一个是生物合成前列腺素
A. 十六烷酸
B. 十八烷酸
C. 顺-9-十八碳烯酸
D.8，11，14-二十碳三烯酸
E.5，8, 11, 14-二十碳四烯酸
【答案】D
【解析】二十碳三烯酸和二十碳四烯酸分别是前列腺素（PG
）家族中
酸的前体分子。因此的二十碳脂
是从二十碳三烯酸来。顺-9-十八碳烯酸是有一个不饱和键的脂酸即油的前体分子？（ ） 酸，十八碳烷酸是十八碳饱和脂酸即硬脂酸，而十六烷酸是十六碳饱和脂酸即软脂酸。
20．下列哪种不是膜脂？（ ）
A. 磷脂酰甘油
B. 胆固醇
C. 脑苷脂
D. 三酰甘油
E. 鞘磷脂
【答案】D
21．变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上（ ）。
A. —级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
【答案】D
22．氨的运输所涉及的机制是（ ）。
A. 丙氨酸葡萄糖循环
B. 三羧酸循环
C. 核蛋白体循环
D. 甲硫氨酸循环
【答案】A