一般来说，汤菜较适宜的用盐比例为（）。 ["A．0.3～0.5％","B．0.8～1.0％","C．1.3～1.5％","D．1.8～2.0％"]
鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（） ["煮嫩鸡蛋","炸嫩鸡蛋","煎荷包蛋","炒鸡蛋"]
从口感效果来看，食盐溶液的浓度一般应控制在（）。 ["A．0.3～0.7％","B．0.8～1.2％","C．1.3～1.7％","D．1.8～2.2％"]
沥青的技术标准：（）一般为30～45℃为低温沥青一类、二类为＞45～75℃为（）软化点必须大于75～95℃。
挂蛋泡糊的菜肴油炸时，油温一般应控制在（）。 ["A．90～120℃","B．130～160℃","C．170～200℃","D．210～240℃"]
配制0.1000mol∕L的1∕2ZnO基准物溶液500mL，需称取（）g固体氧化锌。
