饭店部门繁多，从人员结构上讲，员工数占饭店第一位的部门是（）。 前厅部。 客房部。 餐饮部。 人力资源部。
胰岛B细胞可分泌（）。 胰多肽。 胰高血糖素。 生长抑素。 胰岛素。 胃泌素。
菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。 菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理。 装盘时手指保持清洁。 装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边。 装盘时，手指不能和菜肴发生接触。
医疗机构的从业人员基本行为规范：①以人为本，践行宗旨；②遵纪守法，依法执业；③尊重患者，关爱生命；④优质服务，医患和谐；⑤廉洁自律，恪守医德；⑥严谨求实，精益求精；⑦爱岗敬业，团结协作；⑧乐于奉献，热心公益。请选择正确：（） ①、②、④、⑥、⑧。 ①、③、⑤、⑦、⑧。 ②、④、⑤、⑥、⑦。 ②、③、⑥、⑦、⑧。 以上都是。
中国古代最早的服饰形制在何时出现？为何种形制？
在病例对照研究中可采用1：R匹配，不过R值一般不宜超过（）
