2017年暨南大学医学院814普通生物学之微生物学教程考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 火鸡X 病。
【答案】火鸡X 病是1960年由黄曲霉毒素引起的致使英国东南部的农村地区10万只火鸡死亡的一种病。
2． 寄主（宿主）。
【答案】寄主（宿主）是指寄生关系中被寄生的对象。
3． 菌索。
【答案】菌索是指具有促进菌体蔓延和抵御不良环境等功能的白色根状菌丝组织。一般产自伞状真菌，常在腐朽树皮下或地下见到。
4． 菌种保藏的原理
【答案】菌种保藏的原理是根据菌种特性和保藏目的的不同，给给微生物菌株以特定的条件，使其存活而得以延续。首先要挑选典型菌种的优良纯种，最好采用它们的休眠体（如分生孢子、
；其次，还要创造一个适合其长期休眠的环境条件，诸如干燥、低温、缺氧、避光、缺乏芽孢等）
营养以及添加保护剂或酸度中和剂等。
5． 碳氮比。
【答案】碳氮比是指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。
6． 菌丝体。
【答案】菌丝体是指由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团。
7． 酵母菌浸膏（yeast extract）。
【答案】酵母菌浸膏（yeast extract ）是指用酵母菌菌细胞水溶性提取物浓缩而成的，富含8类维生素及一些有机氮化合物和糖类的膏状物质，用于配制培养基。
8． H 抗原与O 抗原。
【答案】H 抗原，又称鞭毛抗原，是存在于鞭毛上的抗原；
O 抗原，又称菌体抗原，包括存在于细胞壁、细胞膜与细胞质上的抗原。
H 抗原与O 抗原都是微生物的抗原结构。
9． 中和试验。
【答案】中和试验是一类用特异性抗体去抑制相应抗原的生物学活性的血清学反应。用于中和试验的抗原对象如细菌的外毒素、酶和病毒等。
10．革兰氏染色法。
【答案】革兰氏染色法是指丹麦科学家Gram 于十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为
细菌，菌体呈红色者为细菌。
二、填空题
11．光能有机营养型微生物的能源是_____，氢供体是_____，基本碳源是_____和_____，这类微生物的代表如_____等。
【答案】光；有机物；简单有机物；红螺菌科的细菌
12．基因及其表达产物的规范符号，一般基因用_____表示，基因表达产物（蛋白）用_____表示。
【答案】三个小写斜体英文字母；三个大写正体英文字母
13．土壤放线菌的数量可占土壤微生物总量的_____%, 且在_____丰富和_____土壤中这个比例较高。
【答案】5%〜30%; 有机质；偏碱性
14．在EMP 途径中，有一个三碳中间代谢物_____在酶的催化下形成_____，其间产生本途径中第一个ATP ，它是通过_____磷酸化而实现的。
【答案】甘油酸-1，3-二磷酸；甘油酸-3-磷酸；底物水平
15．TCA 循环是指丙酮酸经过一系列的循环式反应而彻底氧化、脱羧、形成_____、_____和_____的过程。 【答案】
16．在微生物分类学书刊中，每一微生物的学名除了属名和种名加词外, 常常还在其后附有三项内容，即_____（字体为_____，用括号括住）、_____（字体为）_____和_____。
【答案】首次定名人；正体；现名定名人；正体；现名定名年份
17．异型乳酸发酵的双歧杆菌途径的特点是2分子葡萄糖可产生_____、_____和5分子ATP 。
【答案】3分子乙酸；2分子乳酸
18．细菌的二次生长现象是指当细菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中生长时，优先利用_____，当其耗尽后，细菌经过一段停滞期，不久在_____的诱导下开始合成_____，细菌开始利用_____。该碳代谢阻遏机制包括_____和_____的相互作用。
【答案】葡萄糖；乳糖；β-半乳糖苷酶；乳糖；降解物激活蛋白（CAP ）或cAMP 受体蛋白（CRP ）; cAMP
19．配制培养基时，应注意各种营养物质的配比，特别是_____。一般而言，当
于_____; 当时有利于_____。
；菌体生长；积累代谢产物 【答案】C :N 比（碳氮比）
20．无氮培养基是用来分离_____、按用途它属于_____培养基、按成分属于_____培养基。
【答案】自生固氮菌；选择；组合（合成）
时，有利
三、简答题
21．什么是选择性培养基？试举一实例并分析其中选择功能的原理。
【答案】（1）选择性培养基：就是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。
（2）功能：是使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选效率。
（3）实例：例如根据红曲霉有耐酸和耐高温的特性，采用了明矾来调节酸度和用酸米来抑制杂菌的方法，培养出纯度很高的红曲。
22．正常人外周血中细胞与细胞的比例约为
于1，这将产生什么问题？ 【答案】应细胞的功能。而细胞即细胞，在APC 辅助下活化后，有辅助B 细胞产生抗体及活化T 效辅助下才能活化行使功能。因此，细胞即杀伤性T 细胞，必须在而艾滋病患者的比例降低至小
细胞减少将导致体液免疫和细胞免疫均降低，机体免疫功能全面下降。
23检验饮用水的质量时，为什么要选用大肠菌群数作为主要指标？我国卫生部门对此有何规定？ ．
【答案】（1）检验饮用水的质量时，选用大肠菌群数作为主要指标的理由是：
由于水中病原菌的含量总是较少，难以直接找到，大肠杆菌是水中最常见的但数量很大的细菌，且来自动物粪便，只要通过检查水样中的大肠菌群数即可知道该水源被粪便污染程度，从而间接推测其他病原菌存在的概率。
（2）根据我国有关部门所规定的饮用水标准，lml 自来水中细菌总数不可超过100
个
而lOOOmL 自来水中的大肠杆菌群数不能超过3个
24．试列表比较灭菌、消毒、防腐和化疗的特点，并各举若干实例加以说明。
【答案】如下表：