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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 防止菜板上微生物滋生最有效的方法是()。
A . A.干燥
B . B.洗涤
C . C.浸泡
D . D.消毒
完成下列工作后继续工作时,可以不用洗手的是()。 A.处理生食品。 B.上厕所。 C.处理垃圾。 D.端菜。 抹布的材质,一般以()为主。 A.漂白的棉布。 B.人造丝织品。 C.丝麻混纺织品。 D.毛巾。 直流系统的正常运行方式是什么? 过热器检修质量标准? 电动机采用液力耦合器与机械相连有什么优缺点? 防止菜板上微生物滋生最有效的方法是()。
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完成下列工作后继续工作时,可以不用洗手的是()。
抹布的材质,一般以()为主。
直流系统的正常运行方式是什么?
过热器检修质量标准?
电动机采用液力耦合器与机械相连有什么优缺点?
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