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西式面点师理论(初级)题库
问题:
[判断题] 微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。
A . 正确
B . 错误
马司板柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料。 正确。 错误。 家具的两重性分别是()性和()性。 正确。 错误。 西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。 正确。 错误。 安全电压是指施加于人体上一定时间不会造成人体死亡的电压。 正确。 错误。 中国居民膳食宝塔是根据中国居民的饮食习惯设计的。 正确。 错误。 微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。
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马司板柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料。
家具的两重性分别是()性和()性。
西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
安全电压是指施加于人体上一定时间不会造成人体死亡的电压。
中国居民膳食宝塔是根据中国居民的饮食习惯设计的。
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