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问题:

[单选] 低温冷藏食品的主要卫生问题是()。

A . 蛋白质腐败
B . 糖酵解
C . 脂肪酸败
D . 霉变
E . 水解

IC通常被分为()。 一种。 二种。 三种。 四种。 五种。 女,34岁,二尖瓣狭窄,呼吸困难,伴咯血3天,双肺底少许中细湿啰音,心脏正侧位片可见肺淤血。下列各项中最合适的处理是() 可待因。 西地兰。 硝酸甘油或二硝酸异山梨醇酯静滴。 氨苯蝶啶。 吸氧。 低温保藏食品宜采用的办法是()。 速冻速融。 速冻缓融。 缓冻缓融。 缓冻速融。 以上都不是。 血循环中的IC为相对分子量小的复合物,其分子量通常为()。 等于19S。 小于19S。 小于29S。 大于19S,小于29S。 大于29S。 研制强化食品的目的不包括()。 使某种食品达到特定目的的营养需要。 弥补某些食品天然营养素的缺陷。 为特定人群提供其所需要的营养素。 为防止食品腐败变质。 添加食品加工过程中损失的营养素。 低温冷藏食品的主要卫生问题是()。
参考答案:

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