修复零件经常使用的镀液成分有（）。 铬酐150-250g/L。 硫酸1-2.5g/L。 三价铁2-5g/L。 草酸。 盐酸。
配制c（1∕2EDTA）＝0.02mol∕L乙二胺四乙酸二钠（EDTA二钠）溶液1000mL，需用EDTA二钠（）g。
烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是（）。 A．10～15℃。 B．30～35℃。 C．60～65℃。 D．90～95℃。
配制c（1∕2EDTA）＝0.10mol∕L乙二胺四乙酸二钠（EDTA二钠）溶液1000mL，需用EDTA二钠（）g。
味精主要成分谷氨酸钠，转化为焦谷氨酸钠的温度是（）。 A．130℃。 B．180℃。 C．230℃。 D．280℃。
畜肉作致嫩处理，每100g需要投放碳酸氢钠的量是（）。
