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问题:

[单选] 烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是()。

A . A.10~15℃
B . B.30~35℃
C . C.60~65℃
D . D.90~95℃

长期食用精白米和精粉可导致:() 维生素A缺乏。 维生素B1缺乏。 维生素B2缺乏。 维生素C缺乏。 用一个二选一mux和一个inv实现异或。 修复零件经常使用的镀液成分有()。 铬酐150-250g/L。 硫酸1-2.5g/L。 三价铁2-5g/L。 草酸。 盐酸。 畜肉作致嫩处理,每100g需要投放碳酸氢钠的量是()。 A.0.1~0.6g。 B.0.4~0.9g。 C.1.0~1.5g。 D.1.6~2.1g。 无论是采用有机粘接还是无机粘接工艺,一般都包括选用胶黏剂、粘接接头设计、()等加工步骤。 表面处理。 胶黏剂配置。 涂胶。 晾置。 固化。 烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是()。
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