[判断题] 糊、浆所用的膨松剂均为生物膨松剂。

关于方铅矿粉下列说法错误的是（）。 正确。 错误。 在马岛战争中大显神威的“飞鱼”反舰导弹是由（）国生产的 正确。 错误。 家禽常用的开膛方法有腹开法、肋开法、胸开法三种。 正确。 错误。 冷水涨发干货原料的方法有浸发、漂发、焖发。 正确。 错误。 蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。 正确。 错误。 糊、浆所用的膨松剂均为生物膨松剂。