报检出口危险货物时，需提供的单证有（）。[2009年考试真题] A．生产企业自我声明。 B．出口危险货物包装容器质量许可证。 C．出境危险货物运输包装使用鉴定结果单。 D．出境货物运输包装性能检验结果单。
做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（） A、醋酸钙。 B、钙盐。 C、无机钙。 D、含钙化合物。
用于灾难恢复的通信网络包括生产中心和灾难备份中心间的备份网络和最终用户访问灾难备份中心的网络，通信线路应至少有两种以上不同的物理线路，其获取方式包括（） 自行建设。 租用运营商线路。 共同使用。 无线网络。
根据原料来源，烹饪原料可分为 A、植物性原料和动物性原料。 B、动物性原料和非生物性烹饪原料。 C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料。 D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料。
啤酒属于（） A、蒸馏酒。 B、配制酒。 C、白酒。 D、发酵酒。
烹饪中营养素的损失途径为（）
