[判断题] 冷麦汁进发酵罐时，发酵工要监控冷却温度。（）

重庆第一家机械工厂是什么？ 正确。 错误。 物料平衡失调的原因之一是效应间隔，加之间隔设置不合理。 正确。 错误。 宋词是继唐诗之后又一种文学体裁，基本分为（）和（）两大类。 正确。 错误。 说明公共行政领导集体实现有效领导的原则。 正确。 错误。 称取麦芽样品200.00g，从中检出麦芽霉粒及其它植物种子，桔杆、土石、铁屑等非麦芽的物质，称其质量为2.00g，则麦芽杂夹物含量为（）。 正确。 错误。 冷麦汁进发酵罐时，发酵工要监控冷却温度。（）