2018年江南大学医学院846生物化学与分子生物学之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 两用代谢途径。
【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。
2． ACP 。
【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。
3． 金属激活酶。
【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须，但不与酶直接作用，而是通过底物相连接的一类酶。
4．
【答案】
苷酸序列，并断开每条链的一个磷酸
酶
5． 抗维生素
【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。
6． 分子病。
【答案】分子病是指基因突变引起的某个功能蛋白的某一个或几个氨基酸残基发生了遗传性替代从而导致整个分子的三维结构发生改变，功能部分或全部丧失从而引发的疾病。镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病。
（限制性内切酶）。 （限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具
7． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
8． 外周蛋白。
【答案】外周蛋白是指以非共价键结合于膜表面，可被高浓度的尿素、盐溶液洗脱的蛋白质。
二、判断题
9． 在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA 又含有DNA 的病毒。（ ）
【答案】对。
【解析】病毒核酸要么是DNA ，要么是RNA , 尚未发现既含有RNA 又含有DNA 的病毒。
10．所有具有催化功能的酶都是蛋白质。（ ）
【答案】错。
【解析】核酶是指具有催化活性的RNA ，其化学本质是核糖核酸（RNA ），却具有酶的催化功能。
11．竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。（ ）
【答案】错
【解析】竞争性可逆抑制剂可以与酶的底物结合在酶的同一部位，也可以与酶的底物结合在酶的不同部位，由于空问位阻或构象改变的原因而不能同时结合。
12．脂肪酸从头合成需要NADPH 作为还原反应的供氢体。（ ）
【答案】错
13 ，，．大肠杆菌染色体DNA 由两条链组成其中一条链充当模板链另外一条链充当编码链。（ ）
【答案】对
14．参与尿素循环的酶都在线粒体。（ ）
【答案】错
15．若没氧存在时，糖酵解途径中脱氢反应产生的
下，
则
【答案】对
16．NADH 脱氢酶是以
【答案】错
交给丙酮酸生成乳酸，若有氧存在进入线粒体氧化。（ ） 为辅酶的脱氢酶的总称。（ ）
17．在原核细胞和真核细胞中染色体DNA 都与组蛋白形成复合体。（ ）
【答案】错
18．从DNA 分子的三联体密码可以毫不怀疑地推断出某一多肽的氨基酸序列，但从氨基酸序列并不能准确地推导出相应基因的核苷酸序列。（ ）
【答案】错
【解析】从DNA 的核苷酸序列并不能始终根据三联体密码推断出某一蛋白质的氨基酸序列，这是因为某些蛋白质的翻译经历再次程序化的解码，而且大多数真核细胞的蛋白质基因为断裂基因。
三、问答题
19．有一种酶E 作用底物S 产生产物P 。化合物C 是这一种酶的别构激活剂。使用定点突变技术将酶E 的Val57突变成其他集中氨基酸残基。将野生型和突变体纯化以后，分别在有C 和无C 的条件下测定酶活性，活性分析的结果见表:
表
（1）根据突变体的数据，你认为Val57位于别构中心还是活性中心？
（2）根据氨基酸的性质，解释突变如何影响到酶E 的活性？
【答案】（1）突变对酶的基础活性（无C 时）没有影响，说明Val57不是酶活性中心的一部分或者与别构中心有关。相反，在有C 时，Val57的突变对酶活性影响很大，这说明Val57的取代影响激活剂C 与别构中心的结合，进而影响到活性中心的构象和活性。
（2）Val 和Ala 都是疏水氨基酸，不带电荷，因此
的功能影响不大。但Ser 和Glu 都是极性氨基酸，所以属于保守性突变，对别构中心或突变都能影响到C 的结合，降低C 的激活效果，但与Ser 不同的是，Glu 既是极性氨基酸，又带电荷，故影响的效果更大。
20．大多数氨基酸是多步反应合成的产物，但20种标准氨基酸中有3种可以通过中枢代谢途径中的糖类代谢物经简单转氨基合成。
（1）写出这三个转氨基反应的方程式。
（2）这些氨基酸中有一种也能直接通过还原氨基化合成，写出此反应的方程式。
【答案】（1）丙氨酸谷氨酸+丙酮酸酮戊二酸丙酮酸（谷丙转氨酶）
酮戊二酸（谷丙转氨酶）