2018年江南大学药学院801生物化学(含实验)[专业硕士]考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。
【答案】液镶嵌模型是指一种生物膜结构的模型。它认为生物膜是磷脂以疏水作用形成的双分子层为骨架，磷脂分子是流动性的，可以发生侧移、翻转等。蛋白质分子镶嵌于双分子层的骨架中，可能全部埋藏或者部分埋藏，埋藏的部分是疏水的，同样，，蛋白质分子也可以在膜上自由移动。因此称为流动镶嵌模型。
2． （肝葡萄糖激酶）。 【答案】（肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受末端磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。
3． 最适温度。
【答案】酶反应的最适温度是指酶促反应过程中，当
度，酶促反应速度减小。
4． 核酸。
【答案】核酸是指由单核苷酸通过磷酸二酯键相连而组成的高分子化合物称。它可以分为DNA 和RNA 两类。
5．
【答案】泛素蛋白的多聚体，是标记待分解蛋白质的泛紊形式。与蛋白质连接的多聚泛素的长短是介导靶蛋白选择性降解或细胞定位的重要信号。
6．
（限制性内切酶）。 【答案】
苷酸序列，并断开每条链的一个磷酸
酶
（限制性内切酶）时是指一类能识别双链DNA 中特定的核的DNA 内切酶，时细菌限制修饰系统的重要部分，时的环境温度，高于和低于此温可防止外源DNA 的入侵。目前发现了三类限制性内切酶，其中第二类酶是基因工程重要的工具
7． 易化扩散
【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。
8． 进行性（processivity ）。
【答案】进行性是指聚合酶从模板链上解离下来之前所能添加的核苷酸数。
二、判断题
9．
【解析】
10．对于反应
：（ ）
【答案】错
【解析】反应于反应的（即
11．纯酶一定可以结晶。（ ）
【答案】错
12．在饥饿时，肌糖原可以转变成血糖。
【答案】错
13．膜的识别功能主要于膜上的糖蛋白。（ ）
【答案】对
14．动物可利用葡萄糖合成维生素C 。（ ）
【答案】错
15．G 蛋白一定是通过其亚基发挥作用的。（ ）
【答案】错
【解析】某些G 蛋白是通过其亚基复合物发挥作用的。
16．转录因子具有独立的DNA 结合和转录激活结构域。（ ）
【答案】对
的标准自由能变化）。 大合成酶可通过其催化的逆反应对误载的氨基酸进行校对。（ ） 【答案】错 合成酶是通过其水解酶活性进行校对，并非逆反应（焦磷酸解）。 其是相同的，均为
17．从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。（ ）
【答案】错
18．膜蛋白的跨膜区域都形成a 螺旋结构。（ ）
【答案】错。
【解析】膜蛋白的跨膜区域结构主要包括 螺旋和桶状结构。
三、问答题
19．DNA 分子什么样的结构特征为DNA 的生物合成提供了分子基础？
Watson 和Crick 当时提出DNA 双螺旋结构模型时就曾经指出，【答案】如果他们的双螺旋结
构模型是正确的话， 那么DNA 的复制（即生物合成）应该是半保留的。由于构成DNA 双螺旋结构的两条多核苷酸链按照碱基互补 配对原则（即A 与T , G与C 互补配对），反向平行的结合在一起，当DNA 进行复制时，两条母链彼此分开，每一条链可以按照碱基互补配对的原则决定与它互补的新链的碱基顺序。于是，按照互补原则合成的子代DNA 双螺旋分子，一条来自亲代，另一条链是以亲链为模板合成的。所以，DNA 的复制是半保留的。
20．过渡态金属作为酶的辅因子作用是什么？
【答案】过渡态金属作为酶的辅因子是因为它们带有较高浓度的正电荷，因此可以既作为路易斯酸，也能够同时与两个或多个配基结合，通过结合底物的定向反应；可逆地改变金属离子的氧化状态调节氧化还原反应；静电稳定或屏蔽负电荷等参与酶的催化功能。
21．什么是拓扑异构酶？它们怎样参与DNA 的复制过程？
【答案】（1）拓扑异构酶（topoisomerase ）是指通过切断DNA 的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA 连环数的酶。
（2）生物体内DNA 分子通常处于超螺旋状态，而DNA 的许多生物功能需要解开双链才能进行。拓扑异构酶就是催化DNA 的拓扑连环数发生变化的酶，它可分为拓扑异构酶和拓扑异构酶型酶可使双链DNA 分子中的一条链发生断裂和再连接，反应不需要提供能量，它们主要集中在活性转录区，同转录有关。型酶能使DNA 两条链同时发生断裂和再连接，当它引入负超螺旋时需要由ATP 提供能量。它们主要分布在染色质骨架 蛋白和核基质部位，同复制有关。拓扑异构酶可减少负超螺旋；拓扑异构酶可引入负超螺旋，它们协同作用控制着DNA 的拓扑结构。拓扑异构酶在重组、修复和DNA 的其他转变方面起着重要的作用。
22．海藻糖是一种非还原性二糖，没有变旋现象，不能生成脎，也不能用溴水氧化成糖酸，用酸水解只生成葡萄糖，可以用-葡萄糖苷酶水解，但不能用
甲基
葡萄糖，证明海藻糖由
葡萄糖苷酶水解，甲基化后水解生葡萄糖组成。海藻糖是一种非还成两分子2, 3, 4, 6-四葡萄糖，试推测海藻糖的结构。 【答案】用酸水解海藻糖只生成
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