2018年长春大学食品科学与工程学院808生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 组成型基因表达（constitutive gene expression）。
【答案】组成型基因表达是指管家基因表达。管家基因较少受环境因素影响，而是在个体各个生长阶段的大多数、 或几乎全部组织中持续表达，或变化很小。
2． 增色效应（hyperchromiceffect ）。
【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得的光吸收值升高的现象。
3． 选择性拼接（alternative splicing）。
【答案】选择性拼接是指同一种mRNA 前体的不同拼接方式。
4． 氨酰-tRNA 合成酶（aminoacyHRNAsynthetase ）。
【答案】氨酰合成酶是指能高度特异地识别氨基酸和tRNA 两种底物的酶，反应消耗ATP 。催化氨基酸与tRNA 的酶。
5． 联合脱氨基作用（transcleamination ）。
【答案】联合脱氨基作用是转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。氨基酸与酮戊二酸经转氨作用生成or 酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。
6． DNA 损伤（DNAdamage ）。
【答案】DNA 损伤是指发生在DNA 分子上的任何化学改变。
7． 变偶假说。
【答案】变偶假说是指克里克为解释tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说。假说以为，反密 码子的前两个碱基（端）按照碱基配对的一般规律与密码子的前两个（
端的碱基形成氢键时，则可端）碱基配对，然而tRNA 反密码 子中第三个碱基，在与密码子上
有某种程度的变动，使其有可能与几种不同的碱基配对。
8． 同促效应。
【答案】同促效应是指底物分子本身对别构酶的调节作用。
二、填空题
9． 多数别构酶是既具有_____，又具有_____的变构酶。
【答案】正协同效应；负协同效应
10．DNA 双螺旋直径为_____nm, 双螺旋每隔_____nm转一圈，约相当于_____个核苷酸对，糖和磷酸位于双螺旋的_____侧，碱基位于_____侧。
【答案】20; 34; 10; 外；内
11．DNA 复制时与DNA 解链有关的酶和蛋白质有_____、_____和_____。
【答案】DNA 解链酶；单链DNA 结合蛋白；拓扑异构酶II
12．肝及脂肪细胞可利用葡萄糖代谢中间产物3-憐酸甘油及脂肪酸经过_____途径合成脂肪。
【答案】甘油二酯合成途径
13．胰岛素的受体具有_____酶的活性，心房肽的受体具由_____酶的活性，转移生长因子-p （TGF-p ）的受体具有酶的活性。
【答案】酪氨酸蛋白激；鸟苷酸环化；Ser/Thr蛋白激
14．真核起始因子Cap 结合蛋白的作用是与mRNA_____结合，促进mRNA 和_____核糖体亚基复合物的形成。
【答案】5'-端帽子；40S
15．四膜虫的
_____。
【答案】核酶
16．双链DAN 中若_____含量多，则
【答案】G-C 对
17．物质代谢交叉形成的网络中三个最关键的中间代谢物是：_____、_____和_____。
【答案】葡萄糖-6-磷酸；丙酮酸；乙酰辅酶A
18．酶的共价修饰调节中，最常见的调节方式是_____, 负责催化该修饰方式的酶是_____。
【答案】磷酸化和去磷酸化；蛋白激酶和磷酸酶
值高。 转录时，转录产物前体在鸟苷和存在下切除自身的413个核苷酸内含称为子，使两个外显子拼接起来，变成成熟的分子。这种具有自我剪接和催化功能的
三、单选题
19．既増加尿中葡萄糖也増加尿中酮体的排出量的氨基酸是（ ）
A. 异亮氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 苏氨酸
E. 以上都是
【答案】E
【解析】既増加尿中葡萄糖排出量又增加尿中酮体的排出量的氨基酸称生糖兼生酮氨基酸，包括异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸和色氨酸。
20．维持蛋白质三级结构主要靠（ ）。
A. 氢键
B. 离子键
C. 疏水作用
D. 范德华力
E. 二硫键
【答案】C
【解析】氢键、离子键、疏水作用、范德华力和二硫键在维持蛋白质的三级结构中共同起作用，但其中疏水作用是维持蛋白质三级结构的最重要作用力。
21．关于核酸和蛋白质变性的说明，其中错误的是（ ）。
A. 紫外吸收值发生明显的改变
B. 次级键破坏构象改变
C. 生物活性丧失
D. 适当条件下可以复性
【答案】B
【解析】天然蛋白质分子由于受到理化因素的影响使次级键断裂，引起天然构象的改变，导致其生物活性的丧失及一些理化性质，如紫外吸收光谱等的改变，但并未引起肽键的断裂，这种现象称为蛋白质的变性作用，有些变性蛋白质在除去引起变性的理化因素后，又可以复性。DNA 变性则是指DNA 分子中的氢键断裂，双螺旋解开，DNA 分子由双螺旋结构转变为无规则线团的现象，变性后的DNA 的生物活性丧失，理化性质如紫外吸收光谱等也发生改变，变性DNA 在适当条件下，也可以重新缔合成双螺旋结构而复性。在维持DNA 分子双螺旋结构中，氢键为主要作用力之一。
22．糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（ ） A.
B.
C. 6-糖苷键 6-糖苷键 4-糖苷键