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一、名词解释

1． 氮平衡。

【答案】氮平衡是一种氮的收支平衡的现象。在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡，每天从食物中以蛋白质形式摄入的总氮量与排出氮的量相当，基本上没有氨基酸和蛋白质的储存，这种收支平衡的现象称为“氮平衡”。

2． 氨酰-tRNA 合成酶（aminoacyHRNAsynthetase ）。

【答案】

氨酰合成酶是指能高度特异地识别氨基酸和tRNA 两种底物的酶，反应消耗

的酶。 A TP 。催化氨基酸与tRNA

3． 基因载体（gene vector）。

【答案】基因载体是指外源DNA 片段（目的基因）进入受体细胞时，依靠的一个能将其带入细胞内，并载着外源DNA —起进行复制与表达的运载工具。

4． 反密码子（anticodon ）。

【答案】反密码子是由tRNA 反密码子环上的三个相邻的核苷酸构成的反密码子，通过与mRNA 上密码子的互 补配对解码遗传密码。

5． 蛋白聚糖。

【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。

6． 糖异生（gluconeogenesis ）。

【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。

7． 谷胱甘肽。

【答案】

谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，

由谷氨酸的

竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。

8． 活性蛋氨酸。

【答案】活性蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸（SAM ），是一种活性甲基供体。是ATP 与蛋氨酸在酶的催化下生成的。

二、填空题

9． 在高能化合物中，高能键的类型主要有_____、_____、_____、_____四种。

【答案】磷氧键型；氣磷键型；酯键型；甲硫键型

10．载体蛋白的转运式方可根据其转运物质的种类和方向不同分成_____、_____和_____三种。

【答案】单运输；共运输；对向运输

11．

维生素构成_____的辅助因子，而维生素86是_____的辅助因子。

【答案】丙酮酸脱氢酶和转酮酶；转氨酶

12．雌激素是含_____碳原子的类固醇激素，与其他类固醇不同之处是_____为酚，在体内重要的雌激素有_____、_____和_____三种，其中_____活性最高。

【答案】18个；A 环；雌二醇；雌酮；雌三醇；雌二醇

13．同工酶是指_____，如_____。

【答案】能催化同一种化学反应，但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质等不同的一组酶；乳酸脱氢酶同工酶

14．mRNA 中的4种碱基共组成_____种三联体密码子，其中为氨基酸编码的有_____种; 起始密码是_____; 终止密码是_____、_____和_____。

【答案】64; 61; AUG; UAA; UAG; UGA

15．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。

【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素

16．根据激素受体的结构与功能，激素的细胞膜受体可分为_____、_____、_____和_____等几类。

【答案】G 蛋白偶联的受体；受体酶；离子通道；整合蛋白

17．醛缩酶属于第_____大类的酶。

【答案】四

18．第一个完整氨基酸序列测定的蛋白质是_____。

【答案】胰岛素

三、单选题

19．下列关于原核生物脂肪酸合成酶复合体的说法哪项是正确的（ ）。

A. 催化不饱和脂肪酸的合成

B. 催化脂酰CoA 延长两个碳原子

C. 含一个酰基载体蛋白和七种酶活性

D. 催化乙酰CoA 生成丙二酰CoA 的反应

E. 催化脂肪酸活化成脂酰CoA 的反应

【答案】C

20．

载体蛋白顺浓度梯度转运

为（ ）。

A. 共运输

B. 对向运输

C. 协同运输

D. 单运输

【答案】A

21．柠檬酸循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ ）。

A. 酮戊二酸

B. 玻珀酸 C.

玻珀酰

D. 苹果酸

【答案】C

22．以下化合物中，仅在肝脏中合成的是（ ）。

A. 糖原

B. 脂肪酸

C. 胆固醇

D. 尿素

E. 以上均不是

【答案】D

【解析】仅在肝脏中合成的是尿素，其他几种物质除了可以在肝脏中合成以外，在其余组织也可以合成，例如，糖原可以在肌肉，脂肪酸可以在脂肪细胞，胆固醇可以在肠黏膜中合成。

23．以下陈述哪项是酶特有的（ ）。

A. 通过稳定过渡态催化反应

B. 具有对底物和反应的特异性

C. 改变反应的平衡

D.

大部分酶在左右具有最大催化活性

入胞的同时，将葡萄糖逆浓度梯度一起带入胞内，此转运方式