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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 哈密瓜为()地区的特产。
A . A、广西
B . B、云南
C . C、贵州
D . D、新疆
成人一日明矾的摄入量为()。 A、4g。 B、3g。 C、2g。 D、5g。 鲜果的品种很多,有苹果、梨、桔子、桃、香蕉等()多种。 A、30。 B、20。 C、40。 D、10。 按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。 对相应卡片进行加油消费止付的加油卡应用序列号集合称为()。 A、黑卡。 B、灰卡。 C、解灰。 D、黑名单。 制作锅贴虾仁一般是用()垫底。 A、肥肉。 B、鸡肉。 C、白菜。 D、牛肉。 哈密瓜为()地区的特产。
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成人一日明矾的摄入量为()。
鲜果的品种很多,有苹果、梨、桔子、桃、香蕉等()多种。
按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
对相应卡片进行加油消费止付的加油卡应用序列号集合称为()。
制作锅贴虾仁一般是用()垫底。
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